Haselnuss (Corylus avellana)

Die Hazel ist ein gewöhnlicher großer Busch, seltener ein Baum. Es wird bis zu 5 m hoch.
Am besten wächst er auf fruchtbaren und tiefen Böden, sowie sonnigen und schattigen Lagen.
Blüht vom Februar bis zum April.
Die Pflanze wird für ihre Früchte (Nüsse) geschätzt, die sehr schmackhaft sind und zusätzlich Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und etwa 60% Fett enthalten

Walnuss (Juglans regia)

Allgemeine Beschreibung: Großer Zier- und Fruchtbaum, wächst 10-15 m hoch.
Blüten: im Mai / Juni, die Nüsse reifen im September.
Früchte: leicht oval, die äußere Schicht besteht aus einer grünen Hülle, die im Herbst leicht abblättert und die nächste Schicht besteht aus einer holzigen Kruste, wobei die inneren Samen den essbaren Teil darstellen.
Anforderungen: sonnige und halbschattige Lage, frostbeständige Pflanze, kein Schnitt erforderlich.