Jagody kamczackie przegląd odmian

Eksperci nazwali jej owoce “jagodami wczesnej młodości”. Stało się tak po odnalezieniu w nich związków zapobiegających starzeniu się komórek. W 1756 roku została wydana książka, w której pierwszy raz wspomniano o jagodzie kamczackiej. Nosiła ona tytuł “Opis ziemi Kamczatki”. Natomiast po 1957 roku w byłym łagrze stalinowskim rozpoczęto jej selekcję. Do dzisiaj w Rosji zarejestrowano ponad 100 odmian. Owoc ten jest narodową jagodą Rosji. 

1. Pochodzenie i występowanie

2. Wygląd

3. Warunki uprawy

4. Zabiegi pielęgnacyjne

5. Zastosowanie

6. Odmiany

Pochodzenie i występowanie

Pochodzi z północno-wschodniej Azji. Obecnie owoce te są powszechnie uprawiane w Rosji, Chinach i Japonii. Jagoda kamczacka jest znana nie od dziś. Od XVII wieku w Japonii była ona już dobrze znana w tradycyjnej medycynie. Następnym etapem, już w XX wieku było rozpoczęcie programu hodowlanego. Natomiast w Kanadzie zarejestrowano 1997 roku pierwsze cztery odmiany uprawne. Za to USA ciągle prowadzi program hodowlany. Niektóre odmiany są już opatentowane, jednakże ich komercyjne właściwości nie są jeszcze znane. Komunizm w Rosji uniemożliwiał dostęp do wartościowych rosyjskich odmian. Dopiero w latach 80 XX wieku, hodowcy z Zachodu rozpoczęli nowe programy, które zaowocowały bardzo interesującymi komercyjnymi odmianami. Dużą zasługę miał w tym internet, który ułatwiał kontakty. 

Wygląd

Jest to mocny krzew, osiągający nawet 3 metry. W przypadku odmian komercyjnych krzew jest mniejszy. Traci liście na zimę, natomiast młode w pierwszej fazie są omszone, później gładkie, eliptyczne lub szeroko eliptyczne, zazwyczaj ostro zakończone. Kwiaty nie rzucają się w oczy, są zebrane w kwiatostany, wymagają zapylenia krzyżowego. Owoce to jagody od okrągłych do owalnych, czasem bardzo wydłużone z ciemnofioletową skórą do prawie czarnej, pokrytą jasną warstwą woskową. 

Warunki uprawy

Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Jednakże można ją też posadzić w lekko zacienionym miejscu. Najlepsze dla niej jest podłoże żyzne, wilgotne i umiarkowane o odczynie lekko kwaśnym. Bardzo dobrze znosi mróz oraz jest wytrzymała na suszę. 

Zabiegi pielęgnacyjne

Krzew wymaga serca. To znaczy wsparcia z naszej strony, polegającego na nawożeniu. Zabieg to delikatne zdarcie górnej warstwy gleby w obrębie rośliny na głębokość maksymalnie 40 centymetrów. Najlepszy do nawożenia jest obornik lub kompost. Istotne jest, aby gleba była w miarę przepuszczalna, gdyż zbyt duża ilość wody może powodować zagniwanie systemu korzeniowego roślin. 

Zastosowanie

Jagoda kamczacka jest owocem klasy premium. Można je mrozić, suszyć, liofilizować, dzięki temu mogą być dostępne przez cały rok. Świetnie sprawdza się jako składnik ciast, muffinek, lodów, jogurtów, galaretek, soków i dżemów. Jeśli lubisz zdrowe śniadanie to dobry dodatek do owsianki i granoli. Może być stosowana jako suplement diety. Jest ona bogata w witaminę C, została okrzyknięta eliksirem życia. Jednak za najważniejsze składniki uważane są związki fenolowe, mają one silne właściwości przeciwutleniające, co pozwala zapobiegać wielu chorobom, u których podłoża leży stres oksydacyjny. Warto uprawiać jagodę kamczacką, gdyż wyjątkowo wcześnie rozpoczyna wegetację, a jej owoce są bardzo zdrowe. 

Odmiany 

Aurora - jest to odmiana szczególnie polecana na plantacje towarowe. Owoce są słodkie, bardzo duże, można rzec że ogromne. Mają wydłużony, owalny kształt. Są one łatwo zauważalne na krzewie, co ułatwia zbiory. Dojrzewają w drugiej połowie czerwca. Możliwy jest zarówno zbiór mechaniczny jaki ręczny. 

Bakczarskij Velikan - miękkie owoce są lekko niesymetryczne, podłużne i bardzo duże. Skórka jest ciemnoniebiska, średniej grubości z silnie woskowym nalotem. Posiada bliznę poszypułkową suchą. Ma delikatny, słodko-kwaśny smak. Jest to odmiana deserowa, polecana również do zamrażania. Dojrzewa w drugiej połowie czerwca. 

Docz Velikana - wyhodowano ją w Rosji. Ma bardzo smaczne i słodkie ciemnofioletowe owoce, lekko spłaszczone. Jeśli chcesz ją uprawiać amatorsko, wyjdzie ci to równie dobrze jak na plantacji towarowej. Nadaje się do mrożenia. Dojrzewa w drugiej połowie czerwca. 

Honeybee - należy do krzewów łatwych w uprawie, rośnie dość szybko. Jagoda posiada wysoką odporność na choroby i mróz. Można ją zbierać już na przełomie maja i czerwca. Kształt owoców jest cylindryczny w kolorze fioletowym o smaku słodko-kwaśnym. 

Indigo Gem - jest jedną z najnowszych kanadyjskich odmian. Polecana do przetwórstwa. Rośnie szybko i owocuje bardzo obficie. Jej owoce są stosunkowo małe, za to niezwykle słodkie. Bardzo dobra odmiana na wino. 

Jolanta - dojrzewa już w połowie czerwca. Jagody są duże, a można nawet śmiało powiedzieć że bardzo duże. Niektórzy twierdzą, że ma ona w sobie więcej charakteru niż popularniejsze odmiany. Jest ona naszym rodzimym krzewem, zatem bardzo dobrze odnajduje się w polskich warunkach. 

Jugana - owoce są jędrne o ciemnofioletowej barwie z silnym nalotem woskowym. Mają bardzo słodki smak. Owocuje w połowie czerwca. Jest to deserowa odmiana polecana do bezpośredniego spożycia jak również do mrożenia. 

Klon 44 - ma duże, jasnoniebieskie owoce o kształcie wrzecionowatym, pękatym. Wyselekcjonowano ją w Skierniewicach. Ma dużą przydatność na plantacjach towarowych. Owocuje w połowie czerwca. 

Leningradskij Velikan - pochodzi z Rosji. Ma zatem wysoką odporność na mróz. Jej owoce są niebieskie, słodkie w cylindrycznym lub wąskoowalnym kształcie z woskowym nalotem. Owocuje ona w połowie czerwca. 

Vostorg - jej owoce mają niebieskofioletową barwę z bardzo silnym woskowym nalotem. Mogą przez to wydawać się sine. Smak jest słodki z kwaskowo-cierpką nutą, dający fantastyczny balans. Skóra jest gruba. Posiada bliznę poszypułkową suchą, a owoce są twarde. Polecana do jedzenia na surowo, ale również do mrożenia. Kwitnie nawet w połowie marca. 

Wojtek - owoce dojrzewają jeszcze przed sezonem na truskawki i maliny, co może sprawić iż gatunek będzie cieszył się większym zainteresowaniem. Jest to odmiana polska i poleca się ją ze względu na wysoką odporność na mróz. Jest idealna dla amatorów, ale i plantatorów. Owoce mają kształt podłużny, są sporej wielkości, niezwykle aromatyczne i słodkie. Dojrzewają w pierwszej połowie czerwca. Przez to, że są skupione na zewnętrznych partiach krzewów, dojrzewają równomiernie i łatwo się je zbiera poprzez otrząsanie. 

Zojka - jest to nasza polska odmiana, mająca owoce o charakterystycznym kulistoowalnym kształcie. Są jędrne i całkiem spore. Poleca się je na soki, susz oraz do mrożenia. Jeśli chcesz, aby twoje plony były obfite musi mieć ona dobrego zapylacza, którego wybierzesz dobierając polską odmianę. Owoce dojrzewają na początku czerwca. 

Produkty powiązane

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Docz Velikana 1L

Cena 15,99 zł

Docz Velikana to szybko rosnąca, rosyjska odmiana jagody kamczackiej. Krzew osiąga 140cm wysokości. Jedna z najpopularniejszych odmian w Polsce, najwcześniejsza o sporych owocach. Posiada wysoką odporność na choroby oraz mróz.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Honeybee 1L

Cena 15,99 zł

Honeybee to szybko rosnąca, kanadyjska odmiana jagody kamczackiej. Krzew osiąga 150cm wysokości i 120 cm szerokości. Posiada wysoką odporność na choroby oraz mróz.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Honeybee 2L

Cena 20,99 zł

Honeybee to szybko rosnąca, kanadyjska odmiana jagody kamczackiej. Krzew osiąga 150cm wysokości i 120 cm szerokości. Posiada wysoką odporność na choroby oraz mróz.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Indigo Gem 1L

Cena 15,99 zł

Jedna z najnowszych kanadyjskich odmian, charakteryzuje się bardzo obfitym owocowaniem, wzniesionym pokrojem i szybkim wzrostem. Posiada wysoką odporność na choroby oraz mróz.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Jolanta 1L

Cena 15,99 zł

Jolanta to wczesna odmiana o dużych owocach, zbiór odbywa się jednorazowo. Stanowi świetny zapylacz do odmiany Wojtek. Dorasta do 2m wysokości i jest całkowicie mrozoodporna na terenie Polski. Owocuje już w pierwszym roku po posadzeniu. Latem, często wysyłamy do klientów sadzonki już z ...

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Jugana 1L

Cena 15,99 zł

Idealna do amatorskiej uprawy, bardzo szybko bo już w pierwszym roku po posadzeniu owocuje. Latem, często wysyłamy do klientów sadzonki już z owocami! Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, mrożenia, mogą być wykorzystywane do produkcji soków, syropów, dżemów oraz wina.

Jagoda kamczacka

Jagoda Kamczacka Klon 44 1L

Cena 15,99 zł

Klon 44 to jedna z najbardziej plennych odmian jagody kamczackiej. Krzew dorasta do 1.6 m wysokości. Owocuje już w pierwszym roku po posadzeniu. Latem, często wysyłamy do klientów sadzonki już z owocami! Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, mrożenia, mogą być wykorzystywane do ...

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Leningradskij Velikan 1L

Cena 15,99 zł

Leningradzkij Velikan to szybko rosnąca, rosyjska odmiana jagody kamczackiej. Krzew osiąga 150-200cm wysokości. Jedna z najplenniejszych odmian! Posiada wysoką odporność na choroby oraz mróz. Nadaje się dla początkujących ogrodników i do hodowania w pojemnikach.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Wojtek 1L

Cena 15,99 zł

Wojtek to polska odmiana jagody kamczackiej. Krzew osiąga 170cm wysokości. Jest idealnym zapylaczem do odmian Zojka i Jolanta. Owocuje już na przełomie maja i czerwca. Nadaje się dla początkujących ogrodników i do hodowania w pojemnikach.

Jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka Zojka 1L

Cena 15,99 zł

Zojka to wczesna odmiana o sporych owocach, jedna z najsłodszych odmian. Stanowi świetny zapylacz do odmiany Wojtek. Dorasta do 1,5m wysokości i jest całkowicie mrozoodporna na terenie Polski. Owocuje już w pierwszym roku po posadzeniu. Latem, często wysyłamy do klientów sadzonki już z ...

Komentarze (0)

W tej chwili nie ma komentarzy