Winorośl Cabernet Cantor 2L

Opis ogólny: Stosunkowo nowa odmiana przerobowa pochodząca z Niemiec, sklasyfikowana jako vitis vinifera, której podwyższona odporność na choroby i mróz, średnio wczesny termin dojrzewania oraz ciekawy charakter wina w typie Cabernet Sauvignon sprawiają, że jest to interesująca odmiana do nasadzeń w Polsce. Wino bardzo dobrej jakości , w typie win z Bordeaux ,a barwą i korzennym  smakiem  z dodatkiem lekkiego owocowego aromatu, mocno zbliżone  do Cabernet Sawignon. Młode wina wykazują silne pikantne nuty, które potrzebują trochę czasu, aby się dobrze zintegrować.

Owoce: Grona średniej wielkości do dużych, luźne, średnio  zwarte  i  zwarte, o wadze  w granicach 140 - 200g.Jagody małe, kuliste lub lekko owoalne. Jagody granatowoczarne z obfitym woskowym nalotem, kuliste, małe, o masie około 2g. Miąższ rzadki, neutralny w smaku. Jagody granatowoczarne z obfitym woskowym nalotem, kuliste, małe, o masie około 2g.

Dojrzewanie: Owoce na wino dojrzewają na początku października. Wino w typie Cabernet- Marolt. Ciemne, bogate w taniny i fenole z owocowym aromatem. 

Liście: Liście dość duże, trójklapowe, ciemnozielone.

Stanowisko/wymagania: Winorośl wymaga stanowiska słonecznego i ciepłego. Preferuje glebę żyzną, delikatnie wilgotną, lekką, przepuszczalną, nie lubi ciężkiej, podmokłej. Możliwa do uprawy na terenie całego kraju, nawet w okolicach o nie sprzyjającym klimacie dla innych odmian winorośli. Winorośl sadzimy co 1-1,5 metra, 10-15 cm głębiej niż rosną w doniczce. Mniejsze rośliny sadzimy w zagłębieniu i przysypujemy ziemią dopiero jesienią. Taki sposób sadzenia zdecydowanie zwiększa mrozoodporność krzewów winorośli i zwiększa efektywność podlewania.

Pielęgnacja: Aby zbudować potężny system korzeniowy, winogrona potrzebują dużo wody. Opieka nad nowo posadzoną sadzonką winogron ogranicza się do systematycznego podlewania. Szczególnie ważne jest, aby zwracać uwagę na podlewanie wczesnym latem i kiedy winogrona dojrzewają. Każdy młody krzak winorośli wymaga do trzech wiader wody. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę by ziemia nie stała się zbyt podmokła.

Cięcie: W pierwszym roku po posadzeniu zalecamy prowadzić na jednym do trzech pędów. W kolejnych latach cięcie zależy od wybranego sposobu prowadzenia. Zalecane przerzedzanie, prześwietlanie rośliny w celu uzyskania dobrej jakości owoców. Ciąć średnio, w miarę potrzeb, selekcjonować pędy. Zabieg ten najlepiej wykonywać późną zimą (przełom lutego i marca) oraz w czasie wegetacji. Krzew nie ma wymagań co do formy prowadzenia. Plonuje dobrze jako niewielkie formy z regularnym cięciem na czopy. 

Podpory: Doskonale nadaje się na wszelkie pergole, ogrodzenia, altany, kratki, podpory ogrodowe.

Zimowanie: Wytrzymuje spadki temperatur do -23 st. C. Młode sadzonki zaleca się jednak chronić na zimę (np. agrowłókniną). Na początku listopada obsypujemy krzewy ziemią, robiąc nad każdym z nich kopczyk ok. 30 cm wysokości, chroni to roślinę nie tylko przed niską temperaturą ale też przed zalaniem podczas odwilży.

Pochodzenie: Niemcy.